營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)介紹-跨考考研
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)介紹
(一)學(xué)科簡介
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)它屬于公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)一級學(xué)科下的一個二級學(xué)科。它是研究食物、營養(yǎng)與人體健康關(guān)系的一門學(xué)科。本學(xué)科具有很強(qiáng)的科學(xué)性、社會性和應(yīng)用性,與國計民生的關(guān)系密切,它在增進(jìn)我國人民體質(zhì)、預(yù)防疾病、保護(hù)和提高健康水平等方面起著重要作用。本門課程實際上包含既有區(qū)別又有密切聯(lián)系的兩門學(xué)科,即營養(yǎng)學(xué)和食品衛(wèi)生學(xué)。營養(yǎng)學(xué)(nutriology)是研究食物中的營養(yǎng)素及其它生物活性物質(zhì)對人體健康的生理作用和有益影響;食品衛(wèi)生學(xué)(food hygiene)或食品安全(food safety)是研究食物中含有的或混入食物中的各種有害因素對人體健康安全的危害及其預(yù)防措施。
(二)研究方向
01食品毒理學(xué)、乳鐵蛋白功能
02抗氧化營養(yǎng)素與疾病預(yù)防
03營養(yǎng)與慢性病
(三)考試內(nèi)容
?、?01政治
②201英語一
?、?45衛(wèi)生綜合
(注:不同院校同一專業(yè)設(shè)置的方向、考試科目不同,以上以中國醫(yī)科大學(xué)為例)
二、推薦院校
以下院校為該專業(yè)實力較強(qiáng)院校:
哈爾濱醫(yī)科大學(xué)、中山大學(xué)、華中科技大學(xué)、北京大學(xué)、浙江大學(xué)、四川大學(xué)、南昌大學(xué)
三、與之相關(guān)的資格證書
公共營養(yǎng)師
四、就業(yè)方向
食品、生物、制藥、健康、衛(wèi)生等領(lǐng)域的企業(yè)從事技術(shù)開發(fā)和生產(chǎn)管理工作,也可到有關(guān)高等院?;蚩蒲袉挝粡氖陆虒W(xué)、研究工作。
五、就業(yè)前景
不管是在中國,還是在全球,健康產(chǎn)業(yè)是個越來越熱門的產(chǎn)業(yè)了。隨著社會發(fā)展和人們生活水平的普遍提高,以及人類生活方式的改變,健康產(chǎn)品的總需求急劇增加。以生物技術(shù)和生命科學(xué)為先導(dǎo),涵蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務(wù)功能的健康產(chǎn)業(yè)成為21世紀(jì)引導(dǎo)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步的重要產(chǎn)業(yè)。許多發(fā)達(dá)國家,健康產(chǎn)業(yè)帶來的生產(chǎn)價值占整個國民經(jīng)濟(jì)的15%以上,我國只占4%-5%。但近幾年,包括醫(yī)規(guī)模和總?cè)萘课覈荚谙蚴澜缈待R,不斷擴(kuò)大。據(jù)有關(guān)專家預(yù)測,我國僅保健產(chǎn)品一項,到2010年的年銷售額將由現(xiàn)在的500多億元提升到2000億元。
健康產(chǎn)業(yè)早已被國際經(jīng)濟(jì)學(xué)界確定為“無限廣闊的兆億產(chǎn)業(yè)”。因此,健康為主,生命至尊的21世紀(jì),作為其一的食物營養(yǎng)學(xué)越來越受到重視。
六、相近專業(yè)
相同一級學(xué)科下的其他專業(yè)有:
流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)、勞動衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、少兒衛(wèi)生與婦幼保健學(xué)、衛(wèi)生毒理學(xué)、軍事預(yù)防醫(yī)學(xué)。
七、課程設(shè)置(以浙江大學(xué)為例)
公共課:
碩士生英語、自然辯證法、科學(xué)社會主義理論與實踐;
專業(yè)學(xué)位課:
現(xiàn)代營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、高級流行病學(xué)、高級醫(yī)學(xué)統(tǒng)計學(xué)、毒理學(xué)原理與方法、公共衛(wèi)生現(xiàn)場調(diào)查方法與技術(shù)、分子生物學(xué)、醫(yī)學(xué)分子遺傳學(xué)、蛋白質(zhì)科學(xué)、網(wǎng)絡(luò)生物醫(yī)學(xué)信息獲取與應(yīng)用、高級細(xì)胞生物學(xué)、高級生理學(xué)、高級免疫學(xué);
專業(yè)選修課:
醫(yī)學(xué)倫理與衛(wèi)生法學(xué)*、醫(yī)學(xué)實驗動物學(xué)、高級醫(yī)學(xué)統(tǒng)計學(xué)、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計軟件的應(yīng)用、分子生物學(xué)實驗技術(shù)(碩)、免疫學(xué)實驗技術(shù)、細(xì)胞培養(yǎng)、生物化學(xué)實驗技術(shù)、健康心理學(xué)*、醫(yī)學(xué)人文學(xué)*、生物醫(yī)學(xué)英文論著寫作、生物醫(yī)學(xué)科研導(dǎo)論。
熱門推薦
- 魔鬼集訓(xùn)
- 精英計劃
- 復(fù)試
- 私密1對1
- 保研
- 跨考精品課程推薦
2022考研初復(fù)試已經(jīng)接近尾聲,考研學(xué)子全面進(jìn)入2023屆備考,跨考為23考研的考生準(zhǔn)備了10大課包全程準(zhǔn)備、全年復(fù)習(xí)備考計劃、目標(biāo)院校專業(yè)輔導(dǎo)、全真復(fù)試模擬練習(xí)和全程針對性指導(dǎo);2023考研的小伙伴針也已經(jīng)開始擇校和復(fù)習(xí)了,跨考考研暢學(xué)5.0版本全新升級,無論你在校在家都可以更自如的完成你的考研復(fù)習(xí),暑假集訓(xùn)營帶來了院校專業(yè)初步選擇,明確方向;考研備考全年規(guī)劃,核心知識點入門;個性化制定備考方案,助你贏在起跑線,早出發(fā)一點離成功就更近一點!
點擊右側(cè)咨詢或直接前往了解更多
考研院校專業(yè)選擇和考研復(fù)習(xí)計劃 | |||
2023備考學(xué)習(xí) | 2023線上線下隨時學(xué)習(xí) | 34所自劃線院??佳袕?fù)試分?jǐn)?shù)線匯總 | |
2022考研復(fù)試最全信息整理 | 全國各招生院校考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線匯總 | ||
2023全日制封閉訓(xùn)練 | 全國各招生院??佳姓{(diào)劑信息匯總 | ||
2023考研先知 | 考研考試科目有哪些? | 如何正確看待考研分?jǐn)?shù)線? | |
不同院校相同專業(yè)如何選擇更適合自己的 | 從就業(yè)說考研如何擇專業(yè)? | ||
手把手教你如何選專業(yè)? | 高校研究生教育各學(xué)科門類排行榜 |
相關(guān)推薦
跨考考研課程
班型 | 定向班型 | 開班時間 | 高定班 | 標(biāo)準(zhǔn)班 | 課程介紹 | 咨詢 |
秋季集訓(xùn) | 沖刺班 | 9.10-12.20 | 168000 | 24800起 | 小班面授+專業(yè)課1對1+專業(yè)課定向輔導(dǎo)+協(xié)議加強(qiáng)課程(高定班)+專屬規(guī)劃答疑(高定班)+精細(xì)化答疑+復(fù)試資源(高定班)+復(fù)試課包(高定班)+復(fù)試指導(dǎo)(高定班)+復(fù)試班主任1v1服務(wù)(高定班)+復(fù)試面授密訓(xùn)(高定班)+復(fù)試1v1(高定班) | |
2023集訓(xùn)暢學(xué) | 非定向(政英班/數(shù)政英班) | 每月20日 | 22800起(協(xié)議班) | 13800起 | 先行階在線課程+基礎(chǔ)階在線課程+強(qiáng)化階在線課程+真題階在線課程+沖刺階在線課程+專業(yè)課針對性一對一課程+班主任全程督學(xué)服務(wù)+全程規(guī)劃體系+全程測試體系+全程精細(xì)化答疑+擇校擇專業(yè)能力定位體系+全年關(guān)鍵環(huán)節(jié)指導(dǎo)體系+初試加強(qiáng)課+初試專屬服務(wù)+復(fù)試全科標(biāo)準(zhǔn)班服務(wù) |