考研膳食安排幾大誤區(qū) 別因此得不償失_跨考網(wǎng)
誤區(qū)一:食譜“大變臉”
不少家長(zhǎng)說,考前復(fù)習(xí)很用腦,希望給孩子吃得好一點(diǎn),多補(bǔ)一些營(yíng)養(yǎng),甚至還會(huì)從飯店預(yù)訂一些“山珍海味”,給孩子“加餐”。
復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家說,現(xiàn)在一般家庭飲食營(yíng)養(yǎng)足夠了,不必為考研再做特殊安排,食譜變化大反而不好,腸胃需要一定的適應(yīng)期,變化大、不適應(yīng)反而影響身體狀態(tài)。他提醒家長(zhǎng),日常的生活規(guī)律最好不要改變,保持平常飲食,尤其最近天氣忽冷忽熱,腸胃病比較多,三天考試不要讓孩子突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家還建議,考生考前要少吃容易產(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。一些食物有“特殊功效”,不妨食用。比如蛋黃、花生、核桃仁、雜糧等,它們富含的微量元素鋅是人體產(chǎn)生各種酶的主要材料,而魚類、雞蛋中大量的磷脂是細(xì)胞合成的重要物質(zhì),兩者對(duì)思考和記憶都有好處。
誤區(qū)二:大魚大肉才算補(bǔ)
家長(zhǎng)們認(rèn)為,考前學(xué)習(xí)緊張,腦力消耗大,營(yíng)養(yǎng)一定要跟上,讓大魚大肉“唱主角”。
并非頓頓大魚大肉的考研餐才算補(bǔ),素菜可以有效補(bǔ)充一些微量元素。考研膳食要講究營(yíng)養(yǎng)均衡,適當(dāng)補(bǔ)充魚蝦類水產(chǎn)品,搭配豆制品和蔬菜。葷素搭配要合理,口味最好清淡一點(diǎn)。如果每天以大魚大肉為主,孩子腸胃不適應(yīng),反而容易導(dǎo)致腹瀉等現(xiàn)象。
總有家長(zhǎng)擔(dān)心孩子吃不飽影響考試,其實(shí)吃得太飽反而不是好事。吃得太飽,會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),食物在腸胃中消化需要大量血液,腦內(nèi)血液供氧減少,會(huì)導(dǎo)致大腦遲鈍,甚至讓人昏昏欲睡。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家提醒,要保證水果和蔬菜的新鮮,考生保持好胃口。睡覺前1小時(shí)最好不要喝湯,因?yàn)楹攘藴X,腸胃正在消化,不容易入睡,還可能帶來夜尿增多,影響睡眠質(zhì)量。如果孩子食欲差,進(jìn)食則更宜清淡、細(xì)軟、易消化,如小米粥,粟米羹等作為主食,雞蛋羹或碎肉碎菜作為副食,加上紫菜蛋花湯等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
誤區(qū)三:“營(yíng)養(yǎng)品”全堆上
考研前,除了食補(bǔ),還準(zhǔn)備一堆營(yíng)養(yǎng)品。喝雞精、早晚各一支舒腦液等,有的甚至去醫(yī)院打蛋白針。
專家指出,對(duì)一些保健品,考前臨時(shí)進(jìn)補(bǔ)并不妥。營(yíng)養(yǎng)就和知識(shí)一樣,要靠平時(shí)的積累,等到考前才盲目進(jìn)補(bǔ),可能會(huì)起反作用。況且,并非所有的考生都適合“享用補(bǔ)品”,保健品也有因人而異、適不適合的問題。如果不吸收、不適應(yīng)的話,還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過敏、上火等癥狀。如果確實(shí)想吃一些補(bǔ)腦方面的保健食品或者藥品,一定要注意“度”的問題,不要濫用,不要貪多求全,要適可而止。
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